夏天來了,清爽開胃的涼拌菜安排一下!

2020-05-23 10:08

天氣一熱起來,吃什么都沒有食欲,更不要說在廚房里滿身大汗地炒幾個菜,再盛上一碗熱氣騰騰的白米飯,想想都覺得熱。夏天就只想吃一些清清爽爽的涼拌菜,像涼菜、沙拉等可以安排起來了~夏日炎炎,來個涼拌菜開胃一下~

涼拌魔芋結

材料

主料:魔芋結、黃瓜

配料:小米椒、小蔥、大蒜、辣椒油

醋、生抽、砂糖、鹽、白芝麻

做法

1.小米椒、小蔥、大蒜切好備用

2.法格料理鍋中燒水,魔芋結焯燙3-4分鐘后瀝干備用

3.黃瓜洗凈、切絲,擺在盤子底部,將瀝干水的魔芋結擺在黃瓜上

4.將配料中的所有材料攪拌均勻成醬汁,淋在魔芋結上

5.撒上白芝麻,開吃~

咬一口魔芋結,口感Q彈順滑,醬汁的香氣更是野蠻地占據整個口腔,酸酸辣辣,異常開胃。黃瓜絲清脆、爽口,帶著自身的清香和魔芋結融為一體,極其享受~

涼拌麻辣土豆片

材料

主料:土豆

配料:小蔥、蒜末、辣椒粉、白芝麻

陳醋、生抽、花椒油、糖、鹽

做法

1.土豆去皮切片,放在涼水浸泡去除多余的淀粉

2.法格料理鍋燒水,放入土豆片,燙熟后立馬撈起瀝水備用

3.將配料倒入小碗里,然后再淋上剛出鍋的熱油,充分攪拌均勻

4.把調好的料汁淋在土豆片上,再撒點蒜末,開吃~

做出來的土豆片,表面鋪滿芝麻和蒜末,惹人口水。夾起一塊來,入口微涼,酸、甜、咸、麻都在口腔里打轉……這么簡單的食材,也能讓人沉醉其中,念念不忘。

涼拌烏冬面

材料

主料:烏冬面、雞胸肉、荷蘭豆

配料:醬油、醋、芝麻醬、細砂糖、鹽、辣椒油

做法

1.法格料理鍋中燒水,倒入荷蘭豆和烏冬面,煮1分鐘后撈出備用,雞胸肉煮熟后撕成絲備用

2.碗內放烏冬面、荷蘭豆、雞肉絲

3.另用小碗將配料攪拌均勻,倒入烏冬面中

4.攪拌均勻,開吃~

拌均勻,面條、肉絲和荷蘭豆上掛滿了調味料,一看就食欲大開。吸一口,烏冬面“咻”地滑入嘴里,醬汁帶著微微的辣味,面條爽滑柔韌,一咬就斷。荷蘭豆清脆爽口,雞胸肉絲一點也不柴,好吃得整個人都興奮極了。

除了涼拌菜,還有酸酸甜甜的沙拉也很適合夏天,但是夏天天氣炎熱,更要注意食材的衛生狀況,避免自己一時的疏忽引起腸胃不適,千萬不要忘記用除菌凈化的法格果蔬清洗機來凈化食材了。它可以有效殺滅99%的細菌,用凈化后的食材制作的沙拉更美味哦~夏天飲食應以清淡為主,多吃水果和蔬菜,注意營養均衡喲~

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